O ano de 2025 ficará marcado na trajetória do chef Felipe Lourenço, da Tchoco Burger. Além de conquistar o título do Champions Burger, um dos campeonatos de hambúrguer mais disputados do país, ele também teve a oportunidade de realizar outro sonho: conhecer pessoalmente o ídolo sul-mato-
grossense Almir Sater.
O “Kãoboy”: um lanche com história e identidade
Criado inicialmente como uma homenagem ao artista, o hambúrguer nasceu carregado de simbolismo. Mais do que um prato, o “Kãoboy” representa memória afetiva, orgulho regional e a essência pantaneira.
O lanche une sabor e cultura em um tributo vivo ao Pantanal e à música que atravessou gerações.
O encontro na Bienal Pantanal
Após quatro meses de expectativa, o encontro entre Felipe e Almir aconteceu durante a Bienal Pantanal. O cantor, conhecido por exaltar as raízes sul-mato- grossenses, não apenas provou o hambúrguer como fez questão de elogiar a criação.
“Foi uma emoção indescritível. Em 2025, já tive dois sonhos realizados: vencer o Champions Burger e conhecer o Almir Sater. Melhor ainda foi ouvir dele que vai voltar com tempo para conhecer nosso espaço”, celebra Felipe.
Orgulho sul-mato-grossense
Com a aprovação do ídolo, o “Kãoboy” se fortalece ainda mais como símbolo da identidade regional. É a prova de que a gastronomia pode se transformar em arte, unir histórias e criar pontes entre gerações.
Conheça o Tchoco Burger – @tchocoburger
