Cursos práticos serão ofertados entre janeiro e fevereiro de 2026 no Porto Geral, com foco no fortalecimento do turismo e da economia local.
Da Redação
O Senac MS inicia, nesta segunda-feira (12), uma ação de qualificação profissional gratuita na área de gastronomia em Corumbá, por meio da carreta-escola de gastronomia, que permanecerá no município durante os meses de janeiro e fevereiro de 2026. A iniciativa busca ampliar o acesso à formação profissional, fortalecer o setor de alimentos e bebidas e contribuir para o desenvolvimento do turismo e da economia local.
Instalada no Porto Geral, próximo ao Centro de Convenções, a carreta-escola funcionará como um ambiente pedagógico móvel totalmente equipado, oferecendo cursos gratuitos com conteúdos que abrangem desde boas práticas de manipulação de alimentos até técnicas culinárias e preparo de pratos e bebidas. As inscrições devem ser realizadas presencialmente na unidade do Senac em Corumbá, localizada na rua América, 438, no Centro.
A programação tem início com o curso Higiene e Manipulação de Alimentos, que será realizado de 12 a 15 de janeiro de 2026, das 8h às 12h. Na sequência, entre os dias 19 e 23 de janeiro, serão ofertados os cursos de Preparo de Massas Frescas e Recheadas, no período da manhã, e Elaboração de Drinks e Coquetéis, no período da tarde, das 13h às 17h.
De 26 de janeiro a 4 de fevereiro de 2026, o Senac MS promove o curso Aprimoramento de Técnicas Culinárias: Café da Manhã no Hotel, das 8h às 12h, voltado especialmente a profissionais que atuam ou desejam atuar no setor hoteleiro. No mesmo período, entre 26 e 30 de janeiro, das 13h às 17h, será oferecido o curso Cozinha Pantaneira, que valoriza a cultura regional e o uso de ingredientes típicos do bioma Pantanal.
Segundo a diretora regional do Senac MS, Jordana Duenha, a carreta-escola permite levar ensino prático e alinhado às demandas do mercado de trabalho diretamente às comunidades. “Com a carreta-escola, o Senac MS reforça seu compromisso com a educação profissional, levando conhecimento, inovação e oportunidades diretamente às comunidades, contribuindo para o fortalecimento do turismo, da gastronomia e do desenvolvimento sustentável de Corumbá”, afirmou.
