A Búfalo Beef Burger volta ao Burger Fest pelo segundo ano consecutivo e leva ao festival um combo que exalta a força da culinária pantaneira. Em 2024, a hamburgueria conquistou a 20ª posição no ranking nacional, feito que impulsionou a equipe a investir ainda mais em criatividade, técnica e ingredientes regionais.
Agora, em 2025, a casa promete surpreender com Juma Márrua, hambúrguer criado para o evento. A receita homenageia a cultura sul-mato-grossense ao destacar a carne de búfalo precoce, reconhecida por sua suculência natural, baixo teor de gordura e alto valor nutricional.
A escolha reforça o compromisso da casa em valorizar ingredientes exóticos, saudáveis e presentes na produção local. O hambúrguer leva também mozzarella de búfala, crisp de mandioca, pão de batata selado na manteiga, molho de manjericão fresco, farofa de bacon e tomate cereja confitado.
Atendendo à regra obrigatória do Burger Fest, o Juma Márrua traz como estrela adicional a Mostarda Heinz Mel, que adiciona equilíbrio agridoce e intensifica o sabor da carne, criando um conjunto aromático e surpreendente.
O combo é acompanhado pela Batata Pantaneira, feita com batatas inglesas cozidas, assadas com ervas finas e finalizadas com o Sal Exclusivo da Búfalo Beef Burger, reforçando o toque artesanal e regional que marca a proposta da casa.
Inspirado na força da mulher pantaneira e na essência do Pantanal, o Juma Márrua não é apenas um hambúrguer, mas uma celebração da identidade sul-mato-grossense. Para a Búfalo Beef Burger, mais do que competir, o objetivo é emocionar o público e mostrar que gastronomia também conta histórias.
Com a ambição de superar o desempenho anterior e mirar o top 10 do país, a hamburgueria participa do Burger Fest 2025 com confiança, técnica e um combo que carrega a alma do Mato Grosso do Sul.
