A Búfalo Beef Burger foi um dos grandes destaques do Burger Fest 2025, ao conquistar o 1º lugar na categoria Experiência, em um ranking de alcance nacional. O festival reuniu mais de 100 casas em seis capitais brasileiras: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Brasília, Campo Grande e Curitiba.
Além da liderança em Experiência, a hamburgueria também garantiu o 20º lugar na categoria Melhor Hambúrguer e o 10º lugar em Engajamento, consolidando sua força tanto na criação gastronômica quanto na conexão com o público.
Realizado entre os dias 1º e 30 de novembro, o Burger Fest desafiou os participantes a criarem um hambúrguer inédito e uma porção de batata exclusiva, com preço livre. A proposta do festival é estimular a criatividade e proporcionar novas vivências gastronômicas.
“Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, destaca Baran, idealizador do evento.
Experiência construída com identidade e propósito
A categoria Experiência avaliou critérios como decoração da casa, ambientação, uso dos materiais oficiais do festival, ativação dos parceiros e o envolvimento da equipe durante todo o período do evento.
Nesse quesito, a Búfalo Beef Burger se destacou de forma evidente. A casa apresentou uma das ambientações mais completas do festival, com identidade visual forte, atenção total aos detalhes e uma equipe alinhada à proposta. O resultado foi uma experiência imersiva, que começava no ambiente e se confirmava no prato.
A proteína como diferencial da experiência
Mais do que estética e atendimento, a experiência oferecida pela Búfalo Beef Burger tem como base um diferencial único no Brasil: o uso exclusivo da carne de búfalo precoce em seus hambúrgueres.
Naturalmente mais magra, essa proteína se destaca por apresentar maior teor de proteína, menor percentual de gordura e menos colesterol, quando comparada à carne bovina tradicional. Essas características fazem com que o hambúrguer de búfalo entregue sabor intenso, suculência e, ao mesmo tempo, um perfil nutricional mais equilibrado.
À frente da operação, Ana Cláudia Siebra explica que esse cuidado com a escolha da proteína é parte essencial do conceito da marca. Para ela, a experiência começa na decisão de trabalhar com um ingrediente diferenciado, pensado para quem deseja continuar vivendo o prazer de comer bem, mas com mais consciência.
Em um cenário em que os hábitos de consumo vêm mudando e as pessoas buscam opções mais equilibradas, a proposta da Búfalo Beef Burger se antecipa a esse movimento ao oferecer um hambúrguer que une prazer, identidade e qualidade nutricional, sem abrir mão da experiência gastronômica.
Reconhecimento nacional e nova fase
A presença da Búfalo Beef Burger entre os melhores do país não é recente. Na edição anterior do Burger Fest, a casa já havia ocupado a 20ª colocação na categoria Melhor Hambúrguer, mostrando consistência e evolução.
As conquistas de 2025 chegam em um momento estratégico. Há cerca de seis meses, a hamburgueria passou por uma mudança de endereço e hoje opera na Avenida José Nogueira Vieira, 455, fortalecendo sua presença no cenário gastronômico local e ampliando sua estrutura.
Com uma proposta que une experiência, proteína diferenciada e identidade própria, a Búfalo Beef Burger segue se consolidando como referência — mostrando que hambúrguer de verdade não se explica, se vive.
